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【希少】ボブクレーマー ユーロカーボン 三徳 7インチ の詳細情報
今年一年の感謝を込めて最後の値引きです！
貴重なボブクレーマーの中でも特に珍しいユーロカーボンモデルです。受注生産による限定モデルで、品番からも確認できます。(4枚目写真参照)
メルカリ内で販売中の物はこの一本だけです。
所々に傷はありますが、さすがの切れ味です。
牛刀やシェフナイフ型の物が多いボブクレーマーの中で、日常使いに最適の三徳ですので、使い勝手も抜群です。
出品にあたり、1000番→3000番→8000番と超仕上げまでの研ぎを行いました。届きましたらすぐに使用可能です。
こちらのカーボンはストレスなく刃が入り、食材を滑らかに切っていく感覚です。
ユーロステンレスはハンドルがマイカルタ(積層強化木)ですが、こちらは限定モデルだけあって天然木のグラナディラです。深みのある木目で、程よい重量感と手に吸い付くような感覚です。
写真をよくご確認いただき、納得の上でご購入下さい。
【製品の特長】
■異素材MIX
ボブ・クレーマーらしい異素材のコンビネーション
カーボン(鋼)×真鍮×天然木
■ボブ・クレーマー氏自らが選んだ切れ味
ツヴィリングが行っている3つの刃付けの中から選んだ切り心地
■グラナディラウッド
使うごとに手に馴染む天然木ハンドル
クラリネット等、楽器にも使われる高級木材
■HRC：約61
HRCは包丁の硬度を表す数値。一般的な包丁で55～。60を超えると硬い部類。
■レイザーエッジエクストラスムース
関の職人技がボブ・クレーマー氏の認める切れ味に仕上げた刃付け
＊他でも販売中のため、予告無く出品を取消す場合があります。
＊厳重に梱包の上、宅急便にてお送りします。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|---|
| ブランド | ツヴィリングジェイエーヘンケルス |
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